ايتدريس دورات وكورسات عربية منوعة | Etadrees
السعرات الحرارية
26 March

السعرات الحرارية

تم رفع المقال من قبل: Ahmad Alkashami

السعرات الحرارية

تُعبّر السعرات الحرارية عن وحدة الطاقة الغذائية، وهي تُشير إلى الطاقة التي يحصل عليها الأشخاص من الطعام والشراب الذي يتم تناوله يوميا, والتي يتم استخدامها في النشاط الحيوي والجسمي ، والوظائف الأساسية في الجسم، مثل: التنفس والتفكير والمشي والحديث وتناول الطعام, كما أنها تُعرف بأنّها كمية الطاقة التي تلزم لرفع درجة حرارة واحد كيلوغرام من الماء مقدار درجة مئوية واحدة، وعند تناول كمية أكبر من الكمية اللازمة منها يتم تخزينها على شكل دهون في الجسم، كما ويمكن تعريفها بشكل اخر وهي مقياس لكمية الطاقة في الغذاء، يمكن لمعرفة عدد السعرات الحرارية في طعامنا أن يساعدنا على تحقيق التوازن بين الطاقة التي نضيفها إلى أجسامنا والطاقة التي نستخدمها,  وهذا هو مفتاح الوزن الصحي .

احتساب السعرات الحرارية

هناك طرق عديدة تمكننا من حساب السعرات الحرارية التي يولدها جسمنا يوميا، كما ويمكننا أيضا حساب كمية السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها يوميا أيضا، حيث ان هناك حد ادنى لاستهلاك السعرات الحرارية، وذلك لكي يتم التوازن الحيوي في الجسم،  ويتم حساب السعرات الحرارية اليوميه حسب نشاطك وهي كمية السعرات الحرارية المحروقه يوميا اي بمعنى اذ تناولت نفس كمية هذه السعرات الحراريه ستحافظ على وزنك دون زياده او نقصان, واذا استهلكت اقل ستخسر وزن وطبيعيا اذا اكلت اكثر ستكتسب الوزن، وهناك العديد من برامج الموبايل التي تساعدك في الحصول على نظام غذائي للمحافظة على السعرات الحرارية اليومية، كما وانها ستساعدك على احتساب كمية السعرات الحرارية التي تستهلكها يوميا من خلال احتساب عدد سعات النوم والمشي .

فحص السعرات الحرارية الموجودة في الأغذية

ان عملية الفحص لكمية السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة هو امر ذو أهيمه عالية، وذلك يتعلق بالحفاظ على الوزن الصحي لك، ويساعد أيضا في معرفة كمية الطاقة التي تدخل الى جسمك يوميا من خلال الطعام والشراب، وذلك لتتأكد من أنك لا تتناول الكثير من السعرات الحرارية دون ان تستهلكها، يُذكر محتوى السعرات الحرارية للعديد من الأطعمة على العبوة في اللصاقة الغذائية، والتي توجد في كثير من الأحيان على ظهر أو جانب العلبة والغلاف. سوف تظهر هذه المعلومات تحت عنوان "الطاقة".

فقدان الوزن

إذا كنت تشعر بأن وزنك يزداد يمكن ان نعطي أسباب عديدة لهذا الامر، وأكثر الأسباب احتمالا أنك كنت تأكل وتشرب سعرات حرارية بانتظام أكثر مما تستهلك لوظائف الجسم الطبيعية والنشاط البدني، لإنقاص الوزن عليك إبعاد هذا التوازن بالاتجاه الآخر، أي يجب أن تبدأ باستهلاك المزيد من الطاقة بشكل أكبر مما تستهلك، وأن تقوم بذلك على مدى فترة طويلة من الزمن.